Một chương trình miễn phí dành cho Android, bởi BeerTasting.
Nếm bia là một trong những hoạt động liên quan đến bia phổ biến và đầy thách thức nhất. Theo quy định, ở Đức, thuật ngữ "bia" được dùng để chỉ một loại đồ uống lỏng được ủ từ ngũ cốc lên men. Ở hầu hết các nước châu Âu, thuật ngữ này được sử dụng để mô tả bất kỳ loại đồ uống có cồn nào, bất kể phương pháp sản xuất của nó.
Bia được làm bằng cách trộn một chất lỏng với một số loại ngũ cốc. Quá trình này được gọi là quá trình lên men. Trong quá trình này, nhiều loại vi sinh vật được đưa vào chất lỏng. Điều quan trọng nhất trong số này là men, một loại nấm. Trong trường hợp bia, men là nguyên liệu ban đầu. Sau quá trình lên men, chất lỏng được đưa qua bộ lọc và dịch lọc sau đó được đóng chai hoặc đóng hộp. Sản phẩm thu được được gọi là bia.
Bia là thức uống phổ biến ở Đức, Vương quốc Anh, Ireland, Pháp, Thụy Sĩ, Ý, Tây Ban Nha, Thụy Điển, Na Uy, Đan Mạch, Phần Lan, Nga, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Úc và New Zealand. Ở nhiều quốc gia khác, thức uống này được gọi bằng nhiều tên khác nhau. Ví dụ: ở Hoa Kỳ, bia được gọi là "beers", "lager" hoặc "ale", trong khi ở Thụy Điển và Phần Lan, nó được gọi là "vienna beer", "lauter" hoặc "pilsner".